Spezialitäten der Saison
Empfehlungskarte
Kartoffel-Thymiansuppe
7,30
mit Bacon-Chip
Riesengarnelen
14,90
im Knusperteig gebacken an Ziegenkäse-Honig-Espuma und Rote-Bete-Apfelsalat
Filet vom Kalb
33,40
mit gebackenen Zwiebelringen, feiner Pfefferjus, Bratkartoffeln und gemischtem Salat
Lammcarré
34,90
mit Ingwerjus, jungem Gemüse und cremiger Mais-Polenta
Zanderfilet
28,60
mit einer Oliven-Kruste gebraten, dazu Fenchel-Weintraubengemüse, Paprika-Bulgur und Limettensoße
„Frühlingsbunt“
8,60
Fruchtiges Mangosorbet und leichte Heidelbeermousse an einem luftigen „Sponge Cake“ mit Himbeerespuma